买回的蔬菜水果之类的食材需要消毒吗？有些病毒并不是食源性疾病，我们吃食物感染的风险极低，不用过度恐慌。而且某种病毒需要寄生在机体上才能存活，自身生存能力很弱且需要喜欢低温低湿度的环境，潮湿的果蔬表面不适宜它生存。在果蔬上的存活时间为3天左右。如果通过一定的防御和消杀处理，侵染风险是可以降低或消除。

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