蒸煮消毒是家庭食具是有效的消毒方法，但很少有家庭能坚持进行，同时，蒸煮消毒并不是煮开就行，需要煮沸10分钟以上，这样才能达到消毒的效果。能够坚持做到，而又有效的方法是电子消毒柜。常见的电子消毒柜是两种消毒方式的结合：红外线和紫外线消毒。红外线通过加热消毒，效果好，但对于木质和塑料制品只能通过紫外线消毒。

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